宿醉怎麽解?营养师传授喝酒前、喝酒後「解宿醉」秘诀,男女每天酒精上限公开

最近正逢尾牙、春酒旺季,加上农历新年将至,大家欢乐团聚时难免都会忘情的畅饮酒品,但隔天的宿醉总是让人感到不舒适!到底要如何避免宿醉,喝得开心又不伤身?真的宿醉了又可以如何舒缓不适?来听听专业营养师的建议吧!

 

 

 

什麽是宿醉反应?

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高敏敏营养师解释,其实宿醉就是指喝酒後出现的各种身心不适,最常见的就是头痛、想吐、口渴等不舒服症状,而这些症状通常会出现在「血液里的酒精浓度急速下降」的时候。

 

  

 为什麽会宿醉?

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宿醉的原因大致可以归纳为三点,第一、脱水、电解质失衡,在喝酒时身体排出的水分大概是喝进来的3~4倍左右,所以很容易导致身体脱水、口渴、电解质流失。加上钠离子也会影响到血液的水分含量,导致恶心、想吐,体内缺水亦会增加脑部渗透压,当体内水分过少时,就会刺激下视丘产生口渴的感觉。第二、乙醛堆积过多,当喝下酒精(乙醇)会转换成乙醛,酒精摄取过多乙醛在体内的时间就会拉长,未完全代谢,这也是宿醉的主因之一。第三、血糖降低,当肝脏代谢酒精时,会无法执行储存或供给身体所需要的糖分,进而导致低血糖的机率增加。

 

 

喝酒前…避免宿醉3大秘诀

 

避免宿醉秘诀1不要空腹

妞妞们一定都有听过空腹喝酒容易醉,因为这时候酒精会吸收更快,宿醉的机率当然就会提高。建议想喝酒时,还是要先吃点东西垫垫胃,不要空腹状态下就豪饮喔!

 

 

避免宿醉秘诀2吃蛋白质食物

喝酒前可以多吃些富含蛋白质的食物,帮助保护胃壁,减缓酒精的吸收!推荐像是鸡蛋、豆浆、豆制品、鸡肉、鱼肉、鲜奶都可以。

 

 

避免宿醉秘诀3喝好油

好油对身体益处多,也能保护胃壁,多一层保护膜,减少酒精吸收的速度。建议可以摄取植物油、鲑鱼、坚果、酪梨等。特别是坚果的矿物质锌、钾,以及酪梨中的叶酸,还能够缓解宿醉的焦虑及疲惫感。

 

 

 

喝酒後….解酒必吃5大营养素

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解酒必吃5大营养素1

其实水就是最佳的解酒液!多喝水能够将乙醛代谢到体外,帮助缓解宿醉的症状,同时还能帮助冲洗胃食道,加速酒精的代谢。

 

 

解酒必吃5大营养素2维生素B群

补充维生素B群能够维持身体新陈代谢机能,提升肝脏代谢酒精的效率,还能减轻肝脏的负担,帮助提神。

 

 

解酒必吃5大营养素3矿物质锌

矿物质锌有助於增加人体的去氢酶活性,达到帮助解酒的功效,保护肝脏不受酒精影响,可以透过补充像是坚果、蛋、全谷类等食物。

 

 

解酒必吃5大营养素4电解质

酒精会导致利尿,身体容易会有脱水的情形,体内的钾离子及钠离子会缺乏,当电解质失衡时,就会引起恶心想吐。建议这时候可以补充运动饮料、椰子水、香蕉,特别是香蕉除了可以补充电解质外,因其含有糖份,也能改善低血糖的情形。

 

 

解酒必吃5大营养素5抗氧化营养

喝酒後想要提高肝脏代谢、抗发炎,这时候可以摄取抗氧化营养,最常见的建议可以吃地瓜、柑橘类、草莓、绿茶,或是新鲜的蔬菜水果都可以,这些食物都有助於减少酒精造成的氧化伤害。

 

 

 

 

 

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偶尔和朋友小酌是件开心的事,但营养师高敏敏特别提醒,还是要控制每日的酒精量,避免宿醉的情形发生。男性朋友每天不要超过2个酒精当量,女性朋友每天不超过1个酒精当量。(酒精克数计算公式:酒的 c.c.数 × 酒精百分比 × 0.785(酒精密度))如果总是喝到断片,小心可能会增加失智、罹患阿兹海默症的风险喔! 

 

 

 

高敏敏营养师

source:高敏敏营养师提供

毕业於中山医学大学营养学系、北商大企业管理主攻原料应用,两岸拥有超过45万粉丝,专长为健康减重及抗老美肌营养。现职创新生技 营养师、创瑞生医 主理人、贝拉整型外科诊所 共同创办人,擅长以深入浅出的方式解析各种健康保养议题,粉丝团也经常分享各种瘦身相关图表,相当实用,想变瘦变美的妞妞可以追踪高敏敏营养师

 

 

 

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